DEGUSTAÇÃO DE MASACO
Nem só de frango vive a Bolívia. Apesar do cheiro e dos gritos de "pollo, pollo" dominarem grandes cidades como La Paz e Santa Cruz de La Sierra, existem muitas comidas típicas da Bolívia em receitas que revelam os sabores da charmosa culinária andina. E uma delas é o masaco, mais comum na região oriental (e plana) da Bolívia, em regiões como Santa Cruz, Pando e Beni. Prato criado pelos nativos, é uma massa à base de banana ou mandioca, que também leva carne seca. Para seguir a tradição, deve ser preparado na banha de porco. Em vez de banana, também pode ser feito com mandioca (yuca).
A boliviana Hiuvissa Medina nos vai preparar esta delícia.
De 4 a 7 de abril durante os intervalos de aula.
Entrada gratuita, reserve seu lugar.
