LA ENSAIMADA DE MALLORCA - DEL 24 AL 27/11/2010

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A nadie le amarga un dulce, y mucho menos cuando su elaboración artesanal hace de él un alimento sano y nutritivo. La Ensaimada de Mallorca es uno de esos productos. Elaborada con ingredientes naturales, y sin ningún colorante ni conservante, resulta uno de los alimentos más adecuados para el desayuno, la merienda o como tentempié.
Su nombre procede del árabe saim, incorporado con posterioridad al catalán, que significa 'manteca de cerdo'.

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